oleh

Dibuka Hari Ini, Danau Tempe Street food Festival Ajak Masyarakat Cintai Kuliner

GAMASI.COM, MAKASSAR – Hotel Four Point by Sheraton menggelar Danau Tempe Street Food Festival, pembukaannya Sabtu, 9 November 2019, dihadiri Gubernur Sulawesi Selatan, Prof HM Nurdin Abdullah dan Ketua TP PKK Sulsel, Lies F Nurdin. Dalam acara tersebut juga diresmikan Gerai Silk of Sengkang.

Nurdin Abdullah dalam sambutannya menegaskan, negara-negara minim sumber daya alam, tetapi kaya dengan inovasi. Indonesia tidak kalah jika kekayaan yang ada dikawinkan dengan inovasi.

“Indonesia jika didukung dengan inovasi dan kolaborasi, maka masyarakat kita akan hidup dengan kesejahteraan lebih baik,” kata Nurdin Abdullah.

Ia mengapresiasi dan memuji Pemerintah Wajo, sudah mengambil langkah luar biasa menghadirkan gerai sutera ini. Hal ini merupakan terobosan yang sering didengungkan dan telah terealisasi. Kolaborasi dengan dunia usaha, dalam hal ini perhotelan, membuat biaya jauh lebih murah.

“Bupati Wajo, bahkan sampai ke Thailand mencari teknologi yang tepat untuk digunakan di Wajo. Konsul Jepang di Surabaya juga menfasilitasi peningkatan kapasitas,” sebutnya.

Kelemahan yang ada saat ini penyediaan indukan dan benih. Padahal, kebutuhan sutera nasional sangat besar.

“Kita kembalikan kejayaan sutera Wajo ini, kalau semua hotel bisa kolaborasi dengan 24 kabupaten kota, saya kira kita bisa menghasilkan sesuatu yang sangat baik,” lanjutnya.

Hadir dalam acara tersebut Kepala Dinas Perindustrian Sulsel, Ahmadi Akil. Dia menjelaskan, sebanyak Rp19 miliar anggaran di Dinas Perindustrian Sulsel yang peruntukannya untuk IKM tekstil/sutra, IKM kerajinan dan IKM makan-minum serta fasilitasi halal dan Haki dari 24 kabupaten/kota se Sulsel.

“Sedangkan kurang lebih Rp19 miliar dalam bentuk bantuan keuangan melalui BPKAD Provinsi Sulsel yang peruntukannya untuk industri pensutraan di dua Kabupaten, yaitu Wajo dan Soppenh untuk mensupport pensutraan dari hulu ke ke hilir,” paparnya.

Sementara, Amran Mahmud, mengapresiasi upaya yang telah dilakukan oleh Gubernur dalam upaya kembali membangkitkan kejayaan dan industri sutera di Wajo, dengan melakukan FGD. Ia menyatakan, kerjasama ini akan terus dibangun, demi mendukung program pengembangan persutraan di Sulsel pada umumnya, dan di Kabupaten Wajo pada khususnya. 

“Semoga kerja sama yang baik ini dapat terus berlangsung, sehingga menjadi simbiosis mutualisme yang membawa kemajuan dan kesejahteraan bagi semua pihak yang terkait,” kata Amran.

Amran melaporkan kepada Gubernur, Gerai Silk of Sengkang ini akan berada di lobi hotel ini selama tenggang waktu yang cukup lama. Durasi kerjasama berlangsung selama tiga tahun – dan tentunya akan terus diperpanjang bila memberikan efek positif sebagaimana yang diharapkan. Ini juga akan dimanfaatkan oleh Asosiasi Persutraan Kabupaten Wajo, untuk memamerkan produk-produknya kepada khalayak yang lebih luas.

“Kegiatan ini merupakan salah satu upaya Pemerintah Kabupaten Wajo dalam memperkenalkan nilai-nilai kearifan lokal dan budaya Kabupaten Wajo, yang merupakan produk unggulan dan sudah menjadi produk khas Kota Sengkang,” jelasnya.

Ia menambahkan, Danau Tempe Street Food Festival juga diadakan, yang merupakan event tahunan Marriot Bonvoy, secara khusus menampilkan kuliner khas Danau Tempe. Aneka makanan khas ini akan diperkenalkan kepada masyarakat modern pada era industri 4.0 saat ini, dengan maksud mengajak semua orang yang mencintai kuliner itu menjaga kelestarian dan keselamatan Danau Tempe.

“Hal ini merupakan upaya agar para wirausahawan lokal dapat memperkaya wawasan mereka, menggalang pasar modern untuk mengembangkan produknya. Tentu berharap kerjasama antara Pemerintah Daerah Kabupaten Wajo dan Four Points By Sheraton Hotel Makassar ini akan terus terjalin,” imbuhnya.

Sejalan dengan itu, pemenuhan 10.000 wirausahawan juga diprogramkan dalam visi dan misi Wajo selama ini, menjadi target Pemerintah Daerah dalam mendorong para pelaku usaha untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha mereka.(*)

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed